Nos encanta tenerte en casa ⋅ Nos encanta tenerte en casa ⋅ Nos encanta tenerte en casa ⋅

Brotes Madrid

¡Descubre la diferencia en cada plato!

Nuestro espacio en C/ Velázquez 120 es más que un restaurante; es un refugio donde la buena comida se combina con una atmósfera acogedora.

Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.

Menú Brotes

Lo más vendido

  • Ensalada de QUINOA € 9.90

    Ensalada de quinoa con mango, champiñones, emulsión de aguacate y rúcula

  • Omelette de pavo y mozzarella € 7.00

    2 huevos rellenos de pechuga de pavo y queso mozzarella.

  • Ensalada MYKONOS € 9.90

    Ensalada de pepino, sandía, cherry confitados y queso feta con una vinagreta de miel de flores y albahaca

  • Bowl ancestral € 12.90

    Mezcla de arroz salvaje, quinoa y trigo sarraceno con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra

  • Crema de puerro € 6.50

    Puerro, espinacas, calabacín y un toque ligero de jalapeño.

  • TRIGOTO € 11.90

    Trigo sarraceno en técnica de risotto con un curry casero y dados de feta y cherry confitados

  • Bowl estacional € 12.90

    Puré de boniato con naranja, medallones de pavo a la plancha con chimichurri casero y rúcula con granada y semillas. ¡Una perfecta combinación!

  • Crema de calabaza con jengibre € 6.50

    Con calabaza, zanahoria, patata y un toque de jengibre. Servida con semillas de calabaza

Encuentra

Tu desayuno

Te invitamos a descubrir una fusión de ingredientes frescos y creatividad culinaria.

BOWL DESAYUNO + Super jugo o Zumo cold press (250ml)

Combo perfecto para un desayuno ligero y lleno de nutrientes. Elige tu bowl y el zumo que más te identifique.
Ver más

OMELETTE + TU BEBIDA CALIENTE FAVORITA

Elige el omelette a tu gusto y tu bebida caliente favorita
Ver más

Diseña tu brunch

Bebida caliente + Super Jugo (250 ml) + Fruta + Plato salada (tostada u omelette) + Postre
Ver más

Crema de puerro

Puerro, espinacas, calabacín y un toque ligero de jalapeño.
Ver más

Combo Menú

Prueba nuestros combos

Quesadilla La Lupe + Tu ensalada favorita

Inicia tu comida con 2 quesadillas La Lupe (veganas) y termina con tu ensalada favorita

Bowls + un agua de sabor natural

Todos nuestros bowls y bebidas son elaborados con ingredientes frescos y en el momento

Hummus + una de nuestras ensaladas

Hummus + una deliciosa ensalada a tu gusto

Horario restaurante brotes madrid

Nuestro espacio en C/ Velázquez 120, es más que un restaurante; es un refugio donde la buena comida se combina con una atmósfera acogedora. Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.

Lunes - Viernes

09:00 AM - 17:00 PM

Sábado

10:00 AM - 17:00 PM

Reservar mesa

Haz tu reserva

Reproducir vídeo
Ofertas

¡Ver nuestras ofertas vigentes!

Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.

Testimonio

Reseñas de clientes

giorgio boni
giorgio boni
Noviembre 22, 2023
La tostada de salmón con aguacate es deliciosa,la descubrí hace poco¡acompañado de el batido de frutos rojos está delicioso,Erika lo hace de lujo!y la pizza para comer también está muy bien,me falta un plato que ya publicaré al ir,me quedé con ganas,hacen un equipo muy compenetrado Raquel,Erika y ronald,muchos éxitos PD:totalmente libre de gluten,si,tenéis coca cola zero y me gusto el detalle que te ponen agua sin pedírtelo y no te la cobran
patricia melchor
patricia melchor
Noviembre 17, 2023
He ido varias veces y seguiré yendo!! 😀 He probado algunos de los desayunos y varias de las comidas y siempre salgo sorprendida de lo bueno que está todo! La última vez probé un tartar de atún que venía con unos huevos de codorniz y me encantó. Y qué decir de la atención, Raquel y Érica son siempre encantadoras y atentas. Seguid así 😉
Gema Rico
Gema Rico
Noviembre 16, 2023
Estuve ayer con una amiga y nos encantó todo lo q pedimos. El bowl de trigoto y la tarta de queso espectacular. Repetiremos seguro!!
José Miguel Obando
José Miguel Obando
Noviembre 16, 2023
Recomendadísimo! Te hacen sentir en casa y la comida exquisita.
Claudia Colón
Claudia Colón
Noviembre 15, 2023
La comida es increíble! El ambiente super cozy💕pero en donde debo resaltar es en la atención de su personal!!! Son A1 🔝🔝🔝!!!! Graciasssssss ✨✨✨✨
Fernando Ramos
Fernando Ramos
Noviembre 15, 2023
Brotes es un lugar acogedor y de dimensiones perfectas para disfrutar de tranquilidad y buen ambiente. La atención de Erika y Raquel es de 10, nos hemos sentido como en casa. En cuanto a la comida nos sorprendió que se pueda conseguir tanto placer para el paladar con productos despojados de la artificialidad habitual. El precio también nos sorprendió por la alta calidad del producto fresco y lo asequible que resulta. Mi jefe, que me acompañó en nuestra comida, es un loco de las tartas de queso y la de Brotes la situó entre las mejores que ha probado, yo me quedé fascinado con el trigoto de pollo marinado que ya me había recomendado una amiga. Felicidades al chef
Isabel Ortega Sampson
Isabel Ortega Sampson
Noviembre 15, 2023
Llegué a Brotes por recomendación de un amigo que estudia ahí cerca y es de lo más rico que he comido en Madrid. A pesar de ser un lugar pequeño, hicieron todo lo posible por hacernos un espacio a 3 personas aunque estuviera lleno. La comida es una DELICIA en especial recomiendo el Zucchini Pesto y el Trigoto. Esta vez no probé pero mi amigo recomendó muchísimo el Ceviche.
Maria Barbiero
Maria Barbiero
Noviembre 15, 2023
Llegue a este hermoso lugar por buscar platos distintos, ricos, que sean mas en base a mi dieta! Debo decir que me encantó! No solo el lugar, la comida, la atención, la buena predisposición para ayudarte a elegir lo que sería lo mejor para mi. Sin duda que voy a volver para poder probar los distintos platos que sirven que son uno mejor que el otro! Gracias!!!!