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Nuestro espacio en C/ Velázquez 120 es más que un restaurante; es un refugio donde la buena comida se combina con una atmósfera acogedora.
Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.
Ensalada de quinoa con mango, champiñones, emulsión de aguacate y rúcula
2 huevos rellenos de pechuga de pavo y queso mozzarella.
Ensalada de pepino, sandía, cherry confitados y queso feta con una vinagreta de miel de flores y albahaca
Mezcla de arroz salvaje, quinoa y trigo sarraceno con espárragos, champiñones, pimiento asado, cebolla caramelizada y salmón con ghee a la alcaparra
Puerro, espinacas, calabacín y un toque ligero de jalapeño.
Trigo sarraceno en técnica de risotto con un curry casero y dados de feta y cherry confitados
Puré de boniato con naranja, medallones de pavo a la plancha con chimichurri casero y rúcula con granada y semillas. ¡Una perfecta combinación!
Con calabaza, zanahoria, patata y un toque de jengibre. Servida con semillas de calabaza
Te invitamos a descubrir una fusión de ingredientes frescos y creatividad culinaria.
Nuestro espacio en C/ Velázquez 120, es más que un restaurante; es un refugio donde la buena comida se combina con una atmósfera acogedora. Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.
09:00 AM - 17:00 PM
10:00 AM - 17:00 PM
Disfruta de la elegancia de nuestro entorno mientras te entregamos una experiencia gastronómica que nutre tanto el cuerpo como el alma.
Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente, es un ARTE.
09:00 AM - 17:30 PM
10:00 AM - 17:00 PM
C. de Velázquez 120
28006 Madrid, España
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